BBQ-såser varierar från söta och rökiga till heta och kryddiga. Glacer, ofta baserade på honung eller soja, ger en glansig yta och intensifierar smaken. Marinader, med ingredienser som vinäger och kryddor, tränger in i köttet och gör det mört och smakfullt. Alla omsorgsfullt tillredda för att förhöja din matlagning.